DROJDIA este considerată a fi sursă naturală de vitamine din complexul B, fiind  recomandată pentru îmbunătăţirea stării generale a organismului şi funcţionarea normală a sistemului nervos.

ROLUL VITAMINELOR  DIN COMPLEXUL B  ÎN ORGANISM:
B1 (tiamina) - eficientă în combaterea tulburărilor digestive, cardiace, ameliorarea depresiilor, nevralgiilor şi  oboselii.
B2 (riboflavina) - utilă în combaterea eczemelor, a îmbătrânirii pielii.
B3 (niacinamida) – este implicată în procese ce ţin de echilibrarea sistemului nervos şi procesele de oxido-reducere.
B5 (pantotenat de calciu) - stimulent natural al glandelor corticosuprarenale, prezintă acţiune antistres, măreşte rezistenţa la infecţii.
B6 (piridoxina) - neurotrofic, antianemic.
B7 (colina) - neutralizează colesterolul, fiind indicată în obezitate; previne căderea părului.
B8 (biotina) - utilă pentru reglarea metabolismului proteinelor şi grăsimilor.
B9 (acidul folic) - are efect antianemic, ajută la menţinerea echilibrului hormonal.
B12 (cianocobalamina) – antianemic, acţionează asupra sistemului nervos mărind puterea de concentrare, contribuie la menţinerea echilibrului hormonal.
B15 (acid pangamic) - ameliorează oxigenarea tisulară, este un adjuvant împotriva îmbătrânirii; ajută la detoxifierea ficatului.
Global, grupul vitaminelor B prezintă acţiune antianemică, vitaminizantă şi trofică asupra celulelor nervoase.

CE ESTE DROJDIA DE BERE?
Drojdia de bere reprezintă masa rezultată după presarea reziduului rămas la fermentarea berii, ea fiind utilizată în panificaţie şi la prepararea băuturilor alcoolice. Drojdia conţine o ciupercă saprofită unicelulară microscopică denumită Saccharomyces cerevisiae, din compoziţia căreia fac parte următoarele substanţe bioactive: proteine, aminoacizi, vitamine din complexul B (B1 - tiamina, B2 - riboflavina, B3 - niacinamida, B5 -pantotenatul de calciu, B6 - piridoxina, B7 - colina, B8 - biotina, B9 - acidul folic, B12 - cianocobalamina, B15 - acidul pangamic); săruri minerale (fosfor, potasiu, magneziu, seleniu), enzime, lipide, glucide etc.

Contribuie la:
- îmbunătăţirea stării generale şi rezistenţei organismului
- funcţionarea normală a sistemului nervos
- procesul de remineralizare şi vitaminizare al organismului
- reducerea stărilor de oboseală, slăbiciune şi surmenaj
- refacerea organismului după boală
- menţinerea sănătăţii părului şi unghiilor
- protejarea celulelor împotriva stresului oxidativ
- funcţionarea normală a sistemului imunitar.

Contraindicatii:
Alergie la drojdie de bere, intoleranţă la lactoză.